アルツスノーアカデミー09-10

CAPのひとり言

2010.05.20
中華料理のオンパレード
你好CAPです。
Day2は車で吉林省の省都長春からその名も吉林まで行きます。「松花湖~Son Fa Fu~スキー場」まで約1時間半のドライブです。しっかりと腹ごしらえをしなくてはいけないと思いまずはホテルで朝食ビュッフェ。
CAPは中華料理が大好きです。だから朝からもちろん中華をチョイスいたします。東北地方という事で全体に素材そのままの料理が多いです。またお粥も香港など南で食べるのに比べて味が薄い感じで体にはなお良さそうです。
高速道路にはETCの設置を進めているようであちらこちら工事をしております。今回アルツチームの4名+CAPとCSAのアンジェラなど総勢6名が2台のランクルに分かれて向かいます。そもそもなんでランクルなんていう4WDなのでしょうか?良く状況は把握できないまま中国式のジャッキーチェンも真っ青な運転に一同相当驚きます。
吉林市は街全体を川が蛇行して緑も多くとても奇麗な場所です。今迄見てきたどの中国の地方都市よりも自然を味わえる場所だと感じました。それにしてもランクルの運転は凄いです。混雑の中反対車線を爆走するはあげくの果て歩道にもかる〜く乗り上げて人をすり抜けて走り続けます。同行しているアルツ入社したての陳さんも驚いておりました。この運転は中国式ではないですと、、、そーだったんですね。

人も自転車もバイクもそしてこの暴走ランクルも混在する道。ただただ驚くばかりです。

松花湖は吉林を流れる松花河をダムで塞き止めて作られた湖です。ですのでここ周辺は川魚を食べさせてくれるレストランが多くあります。視察を終えた後に意見交換と昼食を兼ねて松花河から少し高台に上がった読んで字のごとく山菜と魚を食べさせてくれる場所に。
ホテルのご飯に比べたらより庶民的でありますが魚オンパレードで相当美味しいです。ありとあらゆる川魚がテーブルに載せられます。味付けはパクチーや豆板醤、ショウガ、ニンニクなどを使い川魚特有の臭いを消しています。そして山菜の炒め物とまさに地産地消であります。こんなランチだったら朝食の量を減らしておけば良かったと後悔しながら再び長春に戻ります。
CSA幹部の丁部長とのビジネスミーティングの後、お腹が全く減ってない状況で晩餐。日本人の我々を気遣ってか刺身や天ぷらも織り交ぜながらの中華。本日食べてばかりで相当満腹感満載ですが、左に見える地元で有名なリカー(38℃、、、)を事有る毎に乾杯一気という大学生ばりのノリで一同飲む事に。どうやら中国のビジネスはお酒が欠かせないようでして、乾杯の際は一気飲みが主流との事。ちなみに中国語で乾杯は「干杯」確かに納得であります。

明日は長春から北京に一旦戻りまして、再びスキー場関係者と打合せです。

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